En étroite coopération avec l'équipe de conception britannique désignée par le groupe Anheuser-Busch InBev, nous avons participé au projet WHYM, une initiative révolutionnaire de brassage maison lancée par le groupe en 2017. Le processus est simple, impliquant seulement quatre étapes: choisir vos malts et houblons préférés, les écraser, les mélanger et les faire bouillir, puis ajouter le mélange à la base de bière WHYM. Ensuite, la bière est carbonatée à l'aide d'un couvercle CO2 spécialisé, et en seulement 24 heures, votre bière artisanale faite maison est prête à être dégustée.
En ce qui concerne le projet WHYM, le défi résidait dans la maîtrise de la libération contrôlée de la pression de la cartouche de CO2. Cela assurait une pressurisation constante et continue de la bière et des autres ingrédients à l'intérieur du récipient. Un système automatique de libération de pression était utilisé pour éliminer tout excès de pression, permettant au récipient compact WHYM de 2,5 litres de reproduire le processus de brassage d'une installation de brassage professionnel de 200 litres. Ainsi, il offrait une expérience divertissante et gratifiante de bricolage aux amateurs de brassage maison.
Notre équipe technique, en étroite coopération avec SYNLAIT MILK LIMITED basé en Nouvelle-Zélande, a développé une bouteille de lait distinctive en acier inoxydable. Ce contenant présente un design de col compatible avec des bouchons à vis provenant d'Europe, garantissant une fermeture hermétique. Le lait frais subit un processus complet de nettoyage, de stérilisation et de remplissage via une ligne d'embouteillage entièrement automatisée en acier inoxydable. Post-production, les bouteilles sont distribuées dans les sections réfrigérées des supermarchés et sont conçues pour être recyclables, promouvant des pratiques durables. Le passage du verre conventionnel à l'acier inoxydable résout non seulement efficacement les défis de stockage et de transport, mais également s'aligne avec les normes écologiques actuelles.
Réaliser la précision dans la conception du col fileté de la bouteille, tout en garantissant que l'embouchure conserve sa forme impeccable même après de nombreuses réouvertures lors de la production, représente une réalisation réussie grâce à des efforts persévérants et à de multiples essais.
